Con la autoclave, la presión elevada permite que el agua alcance temperaturas superiores a su punto de ebullición. La temperatura y el vapor actuando conjuntamente producen la coagulación de las proteínas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la reproducción de estos, llevando así a su destrucción.
conceptos
Autoclave: Una autoclave es un recipiente metálico de paredes gruesas con un cierre hermético que permite trabajar a alta presión para realizar una reacción industrial, una cocción o una esterilización con vapor de agua.
Esterilizacion: Es la eliminación de toda forma de vida de un medio o material, lo que se lleva a cabo generalmente por medios físicos
Calor humedo:El calor húmedo produce desnaturalización y coagulación de proteínas.
Estos efectos se debe principalmente a dos razones:
*El agua es una especie química muy reactiva y muchas estructuras biológicas son producidas por reacciones que eliminan agua.
*El vapor de agua posee un coeficiente de transferencia de calor mucho más elevado que el aire.
*El vapor de agua posee un coeficiente de transferencia de calor mucho más elevado que el aire.
procedimiento
1.- Envolver los materiales a esterilizar con papel estrasa
2.- Si se esterilizara algun matraz de erlenmeyer se tiene que fabricar un tapon para colocarselo
pasos para fabricar el tapon:
- se escoje la cantidad necesria de algodon (esto dependera del tamaño del matraz)
- se envuelve el algodon con la gasa
- se refuerza con cinta
- se verifica que sea del tamaño adecuado
3.- Asegurarse de que haya un nivel de agua en el autoclave aceptable, debe ser entre 3 a 4 litros de agua. si no hay ese nivel de agua es necesario que se suministre
4.-Introducir dentro el material a esterilizar, procurando que quede bien colocado para evitar algún problema.
5.-Cerrar la puerta, ajustando las perillas mariposa, esto debe hacer que la autoclave quede herméticamente cerrado.
6.- Abrir la valvula de salida de vapor y encender la fuente de energía de la autoclave (que debe ser 120 v conectado a tierra).
7.- A medida que suba la temperatura del agua, empezara a salir una mezcla de vapor-aire por la válvula de salida, dejar que escape esta mezcla hasta que salga un flujo constante de vapor, a esto se le llama purgar la autoclave.
8.- Una vez purgado el autoclave, cerrar la válvula y dejar que la presión suba hasta las 15 libras por pulgada cuadrada (vigile el manómetro), lo que proporcionara una temperatura de 121°c.
9.-Una vez hecho esto, tomar el tiempo – teniendo 15 minutos para cristalería y 20 para telas.
10.- Transcurrido el tiempo, apague la fuente de energía, y deje que el autoclave se enfrié sola, hasta que la presión haya bajado a 0 libras.
11.- Abra la autoclave y retire el material.
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